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手指饼干—提拉米苏必备的做法

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手指饼干—提拉米苏必备

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食材清单加入采购清单

蛋黄 50g

、

细糖 26g

、

蛋清 74g

、

细糖 38g

、

低粉 50g

、

栗粉 14g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将干粉和糖都称好备用。
步骤2/4 点击查看大图
将蛋清打发，加入细糖继续打发硬性发泡，蛋黄和糖粉混合均匀，在蛋黄中加入粉类，一起与打发好的蛋清混合均匀即可，装入裱花袋，挤入烤盘。
步骤3/4 点击查看大图
挤的时候要注意力道，要不就容易大小不一喔。
最后一步点击查看大图
做完后还做了个提拉米苏。

小贴士

我做下来的感觉是，糖的分量多了，口感偏甜，下次要减量，然后我的面粉用的是普通的小麦面粉。反正做吐司也好，普通面包的感觉也是不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-22

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