豆渣炒酱
小时候，爸爸到冬天就炒酱吃，那会也没有多热爱，等自己有孩子了，常会想起爸爸的味道
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步骤1/10
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豆干切小丁
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步骤2/10
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花生洗净
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步骤3/10
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葱姜切碎
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步骤4/10
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牛肉末猪肉末都行，拌匀
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步骤5/10
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磨豆浆剩下的豆渣，挤干，或者炒干，我是之前打算学做炒豆渣，已经炒过。
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步骤6/10
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锅里放油，先炒肉，加少许料酒。
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步骤7/10
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加花生，然后加豆干，继续翻炒
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步骤8/10
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倒豆渣翻炒
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步骤9/10
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倒入大半瓶海天黄豆酱。喜欢甜口可再加些甜面酱，或者喜欢辣的加辣酱，炒匀，特别是豆渣，与大家融合，充分拥抱。
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最后一步
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香喷喷的酱就出锅了，放封闭容器进冰箱，可以吃一冬天喽。当然，不放豆渣更油亮。
材料多少完全看个人喜欢，大致都1比1就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-22
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