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奶油抹茶戚风蛋糕（胸器版）

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主料为一个8寸奶油抹茶戚风蛋糕，辅料为慕斯蛋糕，做成胸器的造型～ 凹胸器造型的时候有各种纠结，不过还好最终还是成功了，不容易啊……一般其实凹造型的蛋糕都是翻糖做的，但是翻糖实在不是人吃的，你们懂得，嘻嘻…
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
蛋黄 5个
、
蛋清 5个
、
水 75g
、
糖粉 75g
、
抹茶 8g
、
低筋面粉 92g
、
植物奶油（含糖） 300ml
、
植物油 50g
、
蛋黄 1个
、
淡奶油 80ml
、
糖粉 15g
、
朗姆酒 少许
、
吉列丁 半片
、
色素 微量
、
水 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-23

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