山药莲子炖乌鸡
【炖汤】 味道鲜美外而且汤水很清晰， 跟煲出来的汤不一样； 莲子除了用来做甜汤外， 也可以用来煲汤； 其实只要活用材料， 做出来的料理自然美味。 家里每天吃饭的时候都要有汤， 所谓‘汤水’； 除了日常的食材能够补充营养外， 均衡的汤水也很重要； 每天喝上营养汤水， 可以起到养生、美容及缓解老化的功效。 大家不妨善用家常使用的材料， 如红枣、莲子、百合、罗汉果、蜜枣、无花果干、 雪梨、木瓜、等材料； 在煲汤时可以加入少许其中的材料， 可以令煲出来的汤更美味滋养。
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步骤1/12
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材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。
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步骤2/12
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把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。
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步骤3/12
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山药和枸杞。
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步骤4/12
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加入水分每盅400ML的水。
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步骤5/12
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盖上盖子放入电炖锅里。
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步骤6/12
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电炖锅里放入适量的水。
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步骤7/12
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启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。
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步骤8/12
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成品。
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步骤9/12
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成品。
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步骤10/12
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成品。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-25
山药莲子炖乌鸡的其他做法
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