川贝雪梨盅
天干物燥，给家人孩子炖上一盅，有润肺止咳、清热化痰的功效哦
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步骤1/6
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准备好食材 雪梨和冰糖
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步骤2/6
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薏米和川贝对比图，仔细辨认还是区别蛮大的哦，上图多的是薏米，是规整的形状，川贝比较大小不一
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步骤3/6
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雪梨削皮，在顶部约5分之一处切开，保留顶部做为小盖子，用小勺将梨核挖去，注意别挖透。
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步骤4/6
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放入川贝，也可以让药店帮你打成川贝粉，少许冰糖，川贝味苦，怕苦的可以多放点冰糖，把小盖子盖回梨上。
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步骤5/6
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把梨整个放到碗中，上锅大火蒸熟即可，我蒸了半小时吧。喜欢烂糊的可以多蒸会。
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最后一步
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蒸出来的颜色会变深些，透亮些。很有食欲哦。开吃吧
喜欢甜甜的可以多搁几粒冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-25
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