莲菜馅包子
入秋了，天气变凉了，食欲也开始好转了，抽空调点饺子馅，改善改善伙食。
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步骤1/8
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五花肉炒熟剁碎了。
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步骤2/8
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莲菜两节洗净，用刀切碎，过凉水洗去淀粉，用手捏去多余的水分，与炒好的肉拌匀。
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步骤3/8
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红薯粉条在开水中煮5分钟，再泡2分钟，捞出剁碎，与上面的馅拌匀。
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步骤4/8
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馅里面放入十三香，生姜，盐，鸡精，再倒点老抽调下色，拌匀。
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步骤5/8
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最后把韭菜切碎拌匀。
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步骤6/8
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和好蒸馒头的面，软一点较好。包好上锅蒸，成品。
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步骤7/8
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怎么样，诱人吧！
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最后一步
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也可以用此馅捏饺子。（捏饺子时，馅里面稍微加点盐。）
本人不爱吃猪肉，所以将五花肉炒熟剁碎了，这样方可吃下去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-25
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