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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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红薯粉 100克

、

蒜末少许

、

油炸花生适量

、

宜宾芽菜

、

油泼辣子

、

鸡精

、

盐

、

醋

、

酱油

、

香油

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红薯粉泡30分钟
步骤2/4 点击查看大图
准备好佐料，（我比较懒，直接在超市买的酒鬼花生）
步骤3/4 点击查看大图
锅里加水烧开（最好用高汤），下泡好的红薯粉。同时在碗里准备好调料：盐，鸡精，蒜末，醋，酱油，香油，油泼辣子，烧开的水。（调料多少看自己口味哈，吃的辣的可以加小米椒）
最后一步点击查看大图
煮好出锅，洒上花生、香菜、宜宾芽菜（有芝麻的可以放点芝麻）。就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-25

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