蟹粉狮子头
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步骤1/2
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拌馅
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最后一步
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#凯西厨房#上实验报告,写实验小结喽!今天实验名称:蟹粉狮子头。材料:肉糜500克,实用240克,这里4个,每个60克,蟹粉2只蟹的量,雌蟹。 做法:将肉糜,蟹粉混合,加入,葱,料酒,盐,姜粉,生抽少量,鸡蛋一个,顺时针搅拌上劲。取50-60克做一个,左右手来回拍打,并搓圆。洗6棵小青菜垫底,加入开水,如有鸡汤,高汤最佳。炖煮40-50分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-26
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