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鹦鹉螺豆沙面包的做法

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鹦鹉螺豆沙面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 800g

、

水 400g

、

黄油 80g

、

盐 1.5匙

、

糖 100g

、

鸡蛋 1个

、

既发干酵母 5g

、

豆沙若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把除黄油外全部主材料放入面包机，首先要放水然后才是其他的主材，最后放完面粉后再发放酵母.然后启动面包机和面程序
步骤2/8 点击查看大图
第一次和面结束后，加入八十克黄油，继续第二次和面
步骤3/8 点击查看大图
第二次和面结束后，面已经达到扩展阶段。然后把面取出进行发面，面发至两倍大小。取出分成八十克一个的小面团，然后在醒发十五分钟，就可以进行造型了。
步骤4/8 点击查看大图
然后成型
步骤5/8 点击查看大图
再次发至两倍大小
步骤6/8 点击查看大图
开180度上下管15分钟
步骤7/8 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
装盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-27

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