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番茄酱的做法

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番茄酱

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市面上的番茄酱多多少少添加了食品添加剂，自己做番茄酱，又美味又健康。

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番茄 1000g

、

白糖 150g

、

盐 26g

、

白醋 30g

、

胡椒粉 2g

、

蒜头 8g

烹饪步骤

步骤1/4
首先，将番茄洗净。切块放入榨汁机中榨成汁。
步骤2/4
然后将胡椒粉，白醋，蒜头打成蒜泥混在一起。白糖和食盐另一个碗盛装。
步骤3/4
接着，对榨好的番茄汁进行熬煮，白醋和胡椒粉，蒜泥的混合物一起倒入番茄汁中熬煮。糖和盐分两次加入。
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最后，煮到粘稠状便可以装罐了。

小贴士

浓缩过程要注意搅拌以免粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-29

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