红豆西米露
具有利湿消肿，清热退火，解毒排脓之功效，红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B族，钾，铁，磷等营养成份。
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步骤1/7
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准备材料，红豆洗净。
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步骤2/7
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红豆洗净后，放入高压锅，加入适量的水，调成口感标准或者稍微软糯。
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步骤3/7
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锅里加入清水，放入小西米煮开。
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步骤4/7
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再小火焖10分钟，关火。用清水冲洗后放入水里浸泡。
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步骤5/7
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红豆煮好后放入锅里。
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步骤6/7
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再加入沥干的小西米。
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最后一步
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加入冰糖，桂花糖，搅匀即可。
西米滑糯，红豆香酥，煮小西米要搅拌，防粘底，煮后用水冲洗，可以防止粒粒不粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-29
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