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蒸嫩豆腐的做法

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蒸嫩豆腐

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嫩豆腐半盒

、

瘦肉少量

、

梅干菜一小把

、

老抽适量

、

料酒

、

葱

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、瘦肉洗净剁碎，撒些盐和生粉捏匀备用。2、嫩豆腐切均匀块状摊在盘子上。3、、热锅，放油放入肉末翻炒至变色，再放入梅干菜翻炒片刻放老抽和少量水，盖上锅盖闷一回，待汁收浓盛出备撒在嫩豆腐上，在再撒上葱末，一起放在蒸锅蒸3—5分钟。5、出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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