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油炸馅料汤圆

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白色禁曲

本人懒人一枚，第一次发菜谱，食物用量都是根据实际情况大概定的，没有仔细确认过。在这道菜谱上豆果的前一个星期…成品45个汤圆端上了我家的餐桌，还好当时兴起留了照片…所以步骤图片什么的亲们别奢望了呀*^_^*我弟弟（5岁）是从厨房吃到饭桌…事后担心消化不良，结果事实证明我是白超心了。汤圆的新吃法，味道不错，软软糯懦夹杂着肉香和香菇的味道，其中美味自个体会去吧
食材清单 加入采购清单
糯米粉
、
肉
、
香菇
、
面包糠 适量
、
食用油
、
葱
、
姜
、
蒜
、
料酒
、
调味香料（味精、花椒等等）
、
盐
烹饪步骤
小贴士

面包糠在下油锅炸的时后会掉落，长时间会糊，所以建议若是太多要分几次炸的准备个网勺，就是能打捞上细碎残渣的那种。炸的时间尽量稍长一些表面会出现脆皮，如果草草过个油锅表面才出现金黄的颜色就出锅，汤圆过一会就会软，也就没有了稣脆的口感了。要健康的可以用烤的，避免油炸环节，不过时间得亲自己实验咯到时记得也告诉我哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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