油渣饼
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步骤1/9
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葱切碎;肥油切小块放锅里加热,待颜色微黄关火把油渣捞出稍凉后切碎。
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步骤2/9
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和面,面稍微软些好。俗话说的软面饼,硬面汤。面和好后放一会儿。
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步骤3/9
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把面擀成一个大片。
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步骤4/9
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上面撒上盐、葱花。
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步骤5/9
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再放上油渣,按实。
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步骤6/9
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把它卷起来,分成自己喜欢的大小块。两头按结实。
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步骤7/9
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擀成饼型,放锅里烙熟。
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步骤8/9
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切成小块方便食用。
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最后一步
可先和面在做其他的,我是怕油渣烫,也是和面后做点粥,就先准备第一步了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-31
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