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茄汁烩面的做法

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茄汁烩面

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新鲜面条适量

、

番茄一个

、

鸡蛋一个

、

蒜一瓣

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.锅内放入适量水，煮开。2.下面，煮致七成熟，捞起，用冷水浸泡。3.鸡蛋打散到小碗内，加少许盐搅拌均匀。4.锅烧热，倒少许油，鸡蛋倒进去炒熟盛起来。4.锅烧热，放油，下蒜和番茄，炒致软烂。5.捞起面条沥干水份倒入锅内，再放炒好的鸡蛋一起烩炒，放盐，鸡精，盛起！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-01

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