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炒三丁的做法

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炒三丁

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因为我家喜欢吃甜辣的，我家会经常做这道菜，非常简单，很不错哦！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉一块

、

土豆 1个

、

尖椒或青椒 1个

、

花生米小半碗

、

花生油 1碗

、

老抽 1汤勺

、

盐根据个人口味

、

糖 1汤勺

、

葱姜末 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切丁用淀粉和料酒腌制备用，土豆尖椒也是同样切丁，花生洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
锅里放油然后把花生放进去炸素放到碗里凉了备用，不要等油热了那样会糊的，花生要慢慢的炸，小火不停的搅拌这炸！
步骤3/6 点击查看大图
土豆也一样炸至金黄就可以捞出来了备用
步骤4/6 点击查看大图
锅里留少许油，油热了放辣椒然后放肉，肉变白了放葱姜蒜末炒一会
步骤5/6 点击查看大图
放老抽，炒一会把土豆尖椒都放到锅里，炒到有香味了放盐和糖根据个人口味放置，最后把花生放到锅里在炒30秒就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
装盘，味道相当不错，拌米饭好吃极了

小贴士

花生炸完后一定要放凉了，要不炒完后就不脆了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-02

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