手撕包菜
浏览 188665 · 收藏 3061 · 学做 45
将做法保存到手机
大鱼大肉吃多了,会很怀念绿色的蔬菜,解解油腻~~这道手撕苞菜就是我的大爱,从来吃不腻啊,有多少吃多少,有点辣有点麻,嚼起来似乎有叶绿素冒出来,哈哈~~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
包菜洗干净,手撕成片状(切勿用刀切,刀切会破坏包菜叶的口感),用凉水浸泡然后晾干水分备用。
-
步骤2/3
锅中倒油四成热,蒜瓣,干红辣椒丝,花椒粒一起下锅翻炒出香味,倒入包菜大火翻炒,加入少量盐,酱油,豆瓣酱和少量醋(醋沿锅壁倒下起到炝锅作用)。
-
最后一步
最后加入少量鸡精,一点香油出锅摆盘。包菜一定要急火爆炒速度快,要是时间太久包菜就过熟口感就不脆了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-03
换个做法
手撕包菜的相关分类
手撕包菜的相关推荐
-
完全没有土腥味的清蒸鲈鱼
43894人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
333883人看过 -
#中西结合还可以这么吃#凉拌冰草
103682人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3472844人看过 -
春笋炒肉丝
119927人看过 -
芸豆蘸水蹄花汤
59563人看过 -
香菇油菜心
6226961人看过 -
平菇炒肉
1407558人看过 -
可乐鸡翅
29341人看过 -
【香菇蛋堡】美味营养的香菇鹌鹑蛋
117340人看过 -
煎烹白灵菇
14751人看过 -
失眠最怕这菜,简单一蒸,一觉睡到自然醒!
126285人看过