酱油炒饭
以前特别爱吃酱油炒饭,怀孕后大家都说酱油吃多了宝宝皮肤黑,所以就放弃啦。现在学会了做饭,自己做好吃又健康。
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步骤1/7
剩饭盛出来弄散
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步骤2/7
如果你掌握不好用量,可以先把酱油和糖混合好备用
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步骤3/7
锅里倒入荤油烧热,然后加入米饭翻炒,压散
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步骤4/7
倒入海鲜酱油,老抽,白糖,继续翻炒,按压至上色均匀。我在这之后加入了昨天剩的蒸的广式腊肠,如果没有蒸过要在炒饭之前炒一下
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步骤5/7
倒入香葱翻炒均匀,起锅
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步骤6/7
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成品图,孩子醒着的时候我一般来不及拍过程,下次补上。
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最后一步
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吃完才发现我家的摄影师技术太烂了,补一张吃剩下的图吧
酱油老抽用量没那么绝对1:1就差不多,老抽主要是用来上色的。这个菜谱的关键在于荤油和香葱,包你做出来和饭店一个味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-04
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