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黄豆蹄花汤的做法

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黄豆蹄花汤

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猪蹄 500g

、

墨鱼干小的两只

、

黄豆一把

、

料酒一调羹

、

姜片三片

、

葱花一颗

、

党参微量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将猪蹄剁块，起锅烧开水过一遍，去掉沫子。把墨鱼干用清水洗一下，无需泡，用剪刀剪成5—10毫米左右的丝（墨鱼干中间白色的骨头不要扔掉哦，有明目的作用）姜切片，***参切1厘米左右小段。
最后一步点击查看大图
然后将蹄花，墨鱼干，黄豆，***参，料酒，姜片一起放砂锅里撒点盐和味精煲90分钟，水要没过材料。完了起锅加盐撒入葱花即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-04

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