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电饭锅卤肉闷饭的做法

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电饭锅卤肉闷饭

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食材清单加入采购清单

猪肉适量

、

胡萝卜一根（小）

、

大米适量

、

大蒜少量

、

生姜少量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

白沙糖少量

烹饪步骤

步骤1/5
猪肉切末，放入小碗用料酒，大蒜末，生姜末和酱油腌制一会儿。
步骤2/5
胡萝卜切丁待用，大米洗净待用。
步骤3/5
电饭锅烧热，倒入适量油，大蒜爆香，倒入腌制的肉末翻炒至变色。
步骤4/5
胡萝卜丁倒入一起翻炒，稍软后锅内倒入料酒和酱油煮开。口味重的可以加点老干妈，黄豆酱之类的调味。
最后一步点击查看大图
待肉汁浓香，倒入一旁待用的大米，搅匀，盖上锅盖可以开始等待美味了。若煮饭时肉汁不够多可以加入适量清水。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-04

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