私房浇汁豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切薄块,盐水泡一下,汲干水,油锅煎,两面都煎成金黄色,俗称虎皮豆腐
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步骤2/3
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胡萝卜、香菇、菜椒、香肠切丁
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最后一步
锅底留油,一勺番茄酱、一勺耗油炒下加水,盐、胡椒粉、一勺糖,下豆腐烧开转小火,烧到入味,豆腐盛起来,剩于汤汁下各丁翻炒断生,加入淀粉勾芡,加鸡精一点香油把汁淋豆腐上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-05
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