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椒蒜腊肠的做法

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椒蒜腊肠

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腊肠

、

青椒两个

、

剁辣椒一小勺

、

大蒜子

、

酱油

、

盐

、

鸡精

、

大蒜叶

烹饪步骤

步骤1/3
腊肠切片，青椒看个人喜好切，切块切丝，切条都行，大蒜叶切段，大蒜子拍烂
步骤2/3
锅热油放入大蒜子腊肠一块炒，炒出香味放入一小勺多辣椒，加点酱油翻炒一下，加点水盖上锅盖把腊肠煮软一点
最后一步点击查看大图
大概煮个五分钟左右，差不多快收汁时放入青椒大蒜叶加点盐，盐不要放太多，因为腊肠本身就是咸的剁辣椒也是咸的，盐适量就好！翻炒到收汁加点鸡精炒到鸡精完全溶解，出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-06

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