家庭版芝麻糊
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每年这个季节老妈都会做些芝麻核桃粉，今年我在旁突然想起前段时间电视里自制芝麻糊的方法。虽然那个里面用了的是黑白芝麻，但加了核桃明显是加分的节奏哇！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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芝麻核桃放到锅里小火干炒至熟出香，要注意不要炒糊，芝麻在锅里蹦哒就基本ok了。用小石臼将核桃芝麻舂碎成粉状。
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步骤2/3
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糯米粉小火干炒至出现黄色，备用。
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最后一步
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芝麻核桃粉4勺，糯米粉2勺，白糖适量，冲入开水搅匀即成。
小贴士
①因为心急想看看效果，随意拌了拌出来的成品图有些不堪入目，见谅见谅!哈哈……②由于前期的芝麻核桃粉是用小石臼舂的，粉质大概不会像搅碎机做出来的细，有专用机器的亲大可以用现代工具。③第一个步骤也可以用冰糖取代白糖，第三步的白糖可以根据个人口味加多加少，或者冲调好后加些蜂蜜也是极好的。那些好……不用我多说，大家大概齐的也都知道了！好了，开动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-06
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