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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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很喜欢喝这个粥，自己也想学着作,喝粥养胃

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香米

、

猪筒骨

、

松花蛋

、

葱

、

姜

、

胡萝卜

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把猪筒骨炖汤，要多一些汤，因为这汤要拿去惹粥。
步骤2/5 点击查看大图
葱，姜，皮蛋，胡萝卜切丁放好。
步骤3/5
把香米洗好放入锅中,把猪筒骨汤倒入跟平常煮粥的水一样多,在放入姜，放一半的皮蛋。
步骤4/5 点击查看大图
在煮粥的同时,把筒骨上的瘦肉用筷子拉成一条条肉丝等粥八成熟时放入粥中,在加点盐。
最后一步点击查看大图
粥熟后放入另一半的皮蛋，在放入葱和鸡精就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-06

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