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水果蛋糕

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yan青

一：45g糖，牛奶，盐放进一个盘里搅拌，加入色拉油搅拌；
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 100g
、
色拉油（味道较淡的） 60g
、
泡打粉 2g
、
塔塔粉 2g
、
蛋黄 5个
、
蛋白 5个
、
幼砂糖 45g
、
幼砂糖 45g
、
盐 2g
、
牛奶（水） 60g
烹饪步骤
小贴士

二：分别加入蛋黄充分搅拌，加入过筛低筋粉；搅拌！三：蛋清用一个无水无油的盘装，用打蛋器打，其中分别三次加入45g糖，打致倒不出来；四：取1／3蛋白放入面糊搅拌，把搅拌好的面糊倒进剩下的蛋白中搅拌；五：放烤箱170度40分钟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-06

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