辣椒酱
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烹饪步骤
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步骤1/5
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉
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步骤2/5
2、 锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。
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步骤3/5
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。
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步骤4/5
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
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最后一步
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5、晾凉后装瓶，即吃即开。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-07
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