蜂蜜山药羹
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功效：清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将去皮的山药洗净，（在菜市买的时候就叫老板帮忙去皮），用淡盐水稍泡几分钟。
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步骤2/4
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将泡好的山药放入搅拌机中打成山药泥。
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步骤3/4
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取锅一只，加入适量的清水。待水烧开后，慢慢的把山药泥倒入锅中，边倒边搅拌。清水根据山药泥的多少而定。一般水2.5：山药泥1的比例。开锅煮5到6分钟。要边煮边搅拌哦。
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最后一步
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煮好之后乘入碗中，待六十度左右放入蜂蜜即可。
小贴士
蜂蜜一定等山药羹在60度一下再放，太烫了会破坏蜂蜜的营养。清水也可用纯牛奶代替。蜂蜜没点好，所以笑脸不是很好看哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-07
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