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煮黄蚬子的做法

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煮黄蚬子

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我不知道它的学名叫什么，我们海边人都叫它黄蚬子。味道很鲜美。

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黄蚬子若干

、

盐 2勺

、

葱 1根

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
锅里加水煮开，辅料全加入，放入黄蚬子，等它微微张口时就往外捞。煮时间长了肉就老了，变小了，不好吃。黄蚬子捞出以后，把汤倒入，注意沙子别倒进去了。开吃吧，如果肉里有沙子，用手拽着它的小舌头，用筷子往下一撸，涮着汤吃。原汁原味儿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-09

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