香辣螺蛳
-
步骤1/7
点击查看大图
螺蛳买回来,用清水泡着,可以放几滴香油。炒前要洗干净,去尾
-
步骤2/7
点击查看大图
辣椒、生姜和大蒜切好备用
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅热油,放入第二步骤的配料炒香
-
步骤4/7
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入螺蛳先炒1分钟,再放入白酒和酱油烧到快干时,放入料酒适量再烧到快干时,放入少量热水,再次快烧干时放入香菜,葱,迷迭香
-
步骤6/7
点击查看大图
迷迭香,自家种的,可以随时采几片来烧菜
-
最后一步
点击查看大图
收汁盛出
1、螺蛳一定要活的,且要洗干净,多泡泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-09
香辣螺蛳的其他做法
香辣螺蛳的相关分类
香辣螺蛳的相关推荐
-
红薯粉蒸肉
275199人看过 -
小鱼贴饼子
215449人看过 -
【舌尖2】红烧望潮
294403人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51355793人看过 -
猪肉茴香馅馅饼
937944人看过 -
农家美食----荞面饸饹
215845人看过 -
花菇炖鸡汤
4715224人看过 -
枣馍馍
212637人看过 -
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]
564976人看过 -
在家自制日式烤鳗鱼
1499538人看过 -
藜蒿炒腊肠
245125人看过 -
简易版的油泼辣子——依然红通通香喷喷
846684人看过