红烧章鱼
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步骤1/5
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把章鱼洗干净,去掉头里面的杂物 ,把眼睛黑点洗净，去条嘴角 。
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步骤2/5
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热锅开炒到—分钟左右 ,可以放料 。
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步骤3/5
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老酒 ,醋 ,碱,美味鲜 ，老抽 ，红糖 ,放入翻炒 ,, 炒匀后盖上锅盖，用小火慢炖 ，到汤汁差不多就放青椒 。
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步骤4/5
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放青椒大火翻炒几次关火出锅。
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最后一步
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放盆上桌，可以吃饭了,脆脆的很好吃：
炒章鱼不要放油 ，要放油就不脆 , 这样口感为好点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-11
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