清炖羊排
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这是西北人冬季常吃的食物,做法简单且营养价值高,补气。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将羊排洗干净,锅中沸水,去血沫。放入姜片、花椒、豆寇和草果等调料,压力锅炖15分钟。
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步骤2/3
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沾盐和蒜吃,原汁原味。
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最后一步
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放盐和胡椒粉,盛汤,吃羊排喝羊汤。
小贴士
炖汤时不放盐,这样肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-11
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