虾仁滑蛋
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烹饪步骤
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挑虾线之后清洗干净,用一个蛋清、适量淀粉、胡椒粉和盐抓匀腌一下,平底锅烧热放一点油,然后下入虾仁,待虾变色后立刻捞起,然后把鸡蛋倒入锅中,等鸡蛋边缘凝结后把虾仁倒入,然后将鸡蛋慢慢从边缘向中心推,等虾熟后就可以吃了,鸡蛋鲜嫩虾仁滑弹,非常清淡可口
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-14
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