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虾仁滑蛋的做法

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虾仁滑蛋

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虾仁 200g

、

鸡蛋 3个

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
挑虾线之后清洗干净，用一个蛋清、适量淀粉、胡椒粉和盐抓匀腌一下，平底锅烧热放一点油，然后下入虾仁，待虾变色后立刻捞起，然后把鸡蛋倒入锅中，等鸡蛋边缘凝结后把虾仁倒入，然后将鸡蛋慢慢从边缘向中心推，等虾熟后就可以吃了，鸡蛋鲜嫩虾仁滑弹，非常清淡可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-14

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