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虫草花炖白鸽的做法

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虫草花炖白鸽

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这是我第一次弄鸽子，第一次吃鸽子。

食材清单加入采购清单

鸽子一只

、

虫草花 10元（我买的是40元一两的）

、

红枣 5个

、

桂圆 5个

、

枸杞一把

烹饪步骤

步骤1/3
准备好所有食材，鸽子事先用姜片，料酒和醋腌10分钟，去腥
步骤2/3
放入炖锅中，加入红枣，枸杞，桂圆和虫草花，加点水（可不加），盖上炖锅盖，隔水炖煮
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出锅

小贴士

鸽子炖之前最好用生姜和料酒，醋一起腌一下，可去腥，加醋肉嫩一点。我忘了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-14

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