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黑胡椒牛排的做法

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黑胡椒牛排

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牛排 2块

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

香菇 4个

、

西兰花几朵就够了

、

黄油

、

黑胡椒

、

盐

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将买好的牛排切成1公分厚的片，大小自己定
步骤2/6
2、将牛排两面分别撒上适量的盐和黑胡椒，放在保鲜盒里腌制5个小时
步骤3/6
将西兰花几朵用水焯一下备用，将胡萝卜洋葱香菇分别切末，洋葱可以切的多一些放入盘中备用
步骤4/6
将煎锅加热放入两勺黄油，待黄油化了将腌制好的牛排放入锅中，我做的是7分熟，两边分别煎3分钟左右，煎好放入盘中。
步骤5/6
下面要做浇的汁了，锅里放入黄油，将之前准备好的胡萝卜洋葱香菇末放入锅中煸炒，待洋葱炒到透明状态放入适量盐，多加入一些黑胡椒放入一点水，炖3分钟，用淀粉勾芡，关火！
最后一步
把做好的酱汁浇在牛排上，如果不愿意吃那些末末的话可以把菜末盛出去只要那个汁，把焯好的西兰花摆在盘子上！大功告成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-15

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