奶油玉米浓汤

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玉米糊糊 100克

、

牛奶 100毫升

、

洋葱 1小块

、

土豆 1小块

、

黄油 1小块

、

清水 100-150毫升

、

盐少许

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5
洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁
步骤2/5
取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒
步骤3/5
接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉
步骤4/5
把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎
最后一步
打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了

小贴士

如果不想单独打一份玉米糊,可以把玉米粒放入锅中和土豆一起煮,然后再一起打碎. 可以不放其他蔬菜,只用玉米,也可以把土豆替换成火腿,豌豆之类的,想想不同组合的口味,想想自己的喜好,随意吧. 如果不是给宝宝吃的,可以用200克玉米+2大匙鲜奶油+少许盐打成玉米酱,随喜好可以不必打得很细.(2大匙鲜奶油用量勺取即可.) 做好的玉米糊很方便给宝宝做辅食用.也可以加工一下做成别的美味.比如好喝的玉米浓汤,玉米羹...... 加了鲜奶油的玉米酱还可以用来做焗烤,比如玉米酱焗虾,在虾上刷一层玉米酱,再撒上奶酪丝就行了.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-15

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