怪味馋嘴鸭舌
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食材清单
加入采购清单
鸭舌 1kg
1kg
、
孜然粉
6汤匙
、
糖粉
3汤匙
、 、
椒盐
依据口味咸淡自调
、 、
八角
8个
、
姜段
、
花椒
一小把
、
桂叶
2片
、
洋葱
半个
、
单山蘸水(可用其它辣椒粉蘸水代替)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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食用油,姜段,花椒粒,八角,洋葱,桂叶(食用油量需加至没过食材)放入锅中大火待油温升高,鸭舌下锅高火炸至金黄
-
步骤2/3
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将吸过油的鸭舌撒上以下材料:糖粉,孜然粉,椒盐,辣椒粉蘸水,鸡精,白芝麻
-
最后一步
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好了!美味的怪味馋嘴鸭舌大功搞成!!
小贴士
鸭舌用高火炸至金黄后放在厨房纸上吸油备用,加入自制怪味调料,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-16
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