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家常版的红烧鲈鱼的做法

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家常版的红烧鲈鱼

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鲈鱼一条

、

大蒜一小瓣

、

姜三片

、

料酒适量

、

盐适量

、

洋葱适量

、

酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鲈鱼洗干净了斜刀正背面都割三刀然后里外都给盐抹均匀了，倒上料酒当放上姜丝，蒜末，洋葱丁腌制30分钟以上(当然了腌制的越久味道就浓哦)
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒上油烧至油冒烟的时候把鱼和一些配料全都倒进锅里，快速的翻炒因为这样子不会粘锅烧至两面金黄的时候加点水我家里喜欢喝鱼汤的。
最后一步点击查看大图
再加上一些小南瓜和些芹菜做装饰加上点味精或者鸡精即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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