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香橙乳酪蛋糕O(∩_∩)OO(∩_∩)OO(∩_∩)O的做法

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香橙乳酪蛋糕O(∩_∩)OO(∩_∩)OO(∩_∩)O

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乳酪 150

、

黄油 50

、

低筋面粉 30

、

玉米粉 30

、

鸡蛋 4

、

糖 80

、

香橙汁半个

、

牛奶 100

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
乳酪隔水融化
步骤2/11 点击查看大图
加入牛奶，糖，黄油，搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋分离备用
步骤4/11 点击查看大图
蛋黄加入搅拌好的乳酪中，离火凉一下，要不鸡蛋就熟了！哈哈！
步骤5/11 点击查看大图
蛋清分三次打发
步骤6/11 点击查看大图
又热气，拍的糊掉了，把三分之一的蛋清加入搅拌好的糊中，搅拌好，再倒回蛋清中，搅拌均匀，OK啦！
步骤7/11 点击查看大图
放入模具中，震一下，去除多余气泡。模具底垫剪好的油纸，好脱模啊！
步骤8/11 点击查看大图
烤盘中加水，隔水溶烤，150°，一个小时，按个人的烤箱，自己调节吧！
步骤9/11 点击查看大图
出炉咯！
步骤10/11 点击查看大图
三个
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冰箱冰一晚，口感更好哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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