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清炖排骨

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笨丫

个人比较喜欢清炖的排骨，清炖出来的排骨可以蘸着自制的蘸料，可以再次加工成茄汁排骨等，清炖的排骨汤可以做面条，做冬瓜汤等等
食材清单 加入采购清单
排骨 适量
、
大葱 一棵
、
大姜 一块
、
蒜瓣 数瓣
、
红薯淀粉 少许
、
花椒 少许
、
大料 2、3小瓣
、
清水 适量
、
白糖 少许
、
米醋 适量
、
味极鲜酱油 适量
、
自制辣椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

在排骨焯水的时候可以加一点儿红薯淀粉，一是可以使排骨嫩些还有一个就是使排骨变得容易清洗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-17

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