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豆瓣酱啤酒红烧肉的做法

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豆瓣酱啤酒红烧肉

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五花肉

、

豆瓣酱

、

白砂糖

、

蒜

、

姜

、

啤酒

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4
把肉焯熟捞出。
步骤2/4
锅加少许水熬白糖，直至熬成棕色
步骤3/4
把肉放下快速翻炒，使肉均匀裹上糖。加入姜蒜，炒几下后加醋，再炒几下放入啤酒，盖上锅盖
最后一步
煮至啤酒收汁，加入豆瓣酱，使肉全部裹上酱。出锅

小贴士

加醋肉会比较软绵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-17

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