小米粥
作为一个广纳各地美食的吃客，我不喜欢的食物极少，其中就有小米粥。我一直认为小米的口感不够大米细滑，喝到嘴里“满口钻”。[撇嘴]这次帆爸还带回来河北蔚县的小米，不拿出来煮一顿确实有点对不起这么好的土特产。熬粥的时候，出于一直以来对小米的抗拒，我在里面加了些糯米。喝了一口……诶，口感不错啊，竟然有点喜欢上了。管它是糯米的作用，还是小米本身的优良，好喝就成！[调皮]
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步骤1/5
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蔚县小米特写镜头
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步骤2/5
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小米和糯米，淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。
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步骤3/5
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砂锅里面烧水，水开后加小米和糯米进去，调中小火慢慢熬。
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步骤4/5
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熬的时候可以不盖锅盖，但要时不时的用勺子去搅动一下，避免沾锅。
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最后一步
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粥熬好了，舀到碗里，不要立即去喝哦，小心烫嘴。。凸^-^凸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-18
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