传说中的铜锣烧~
早上起早上班的童鞋们有福啦,晚上做好以后第二天吃起来还是软软的,不会变干变硬。配牛奶或者咖啡!快来动手做吧~
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步骤1/7
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这是全部材料,不加水,不用油,营养健康美味~
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步骤2/7
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面粉和泡打粉放在盆里混合搅拌,将奶粉倒入,搅拌均匀。
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步骤3/7
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加入牛奶。牛奶要一点一点加,一边加一边搅拌,搅拌成均匀的糊糊。控制牛奶的量,要稠一点。
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步骤4/7
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加入鸡蛋搅拌。
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步骤5/7
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融化巧克力。烧开水,将德芙放在勺子里隔水加热,融化后加入糊糊中,搅拌均匀。
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步骤6/7
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电饼铛预热,用大勺子将面糊一点点加入饼铛里。糊糊表面全部出现气泡时,反过来加热另外一面。
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最后一步
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两面都是金黄色就可以出锅啦~
一定要控制好面粉和牛奶的比例,不要让糊糊太稀。那样做出的铜锣烧太软,不容易成形,还容易糊。控制不好的可以先加鸡蛋在家牛奶。搅拌时间稍微长些,把面疙瘩全部搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-18
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