香脆锅巴
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这份锅巴是我用土灶烧的。因为停电一天想着晚上吃什么，后来回忆起小时候外婆给我做的锅巴，就去以前外婆的厨房煮了一锅饭，锅底的锅巴做脆锅巴，以前外婆做的只放油，这次我自己加了盐跟胡椒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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平坦一层绕锅一圈，然后沿着锅倒油，不要太多，慢慢加，火不能大。
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最后一步
慢慢的炸至变色，然后撒上盐跟胡椒。小调料可以自己加自己喜欢的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-18
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