家常菜:原汁原味白灼鲜鱿
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白灼鱿鱼，最原始的吃法，也是最鲜味的吃法 以往，渔民出海捕作，一去就会半个月，甚至更长时间，长时间在海中作业。也没有过多的调味，也没有过多的厨艺，也没有更多的精力。去弄一桌佳肴美味.... 最常见的就是白灼，(就是直接往水里一放.)虾，蟹,鱿鱼,螺类。。。当然少不了美味煎鱼，水煮鱼 （就是鱼仔汤）并非我们现在所吃的川菜水煮鱼...
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱿鱼三个稍微洗一洗就可以了
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步骤2/4
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锅里放水放姜片,大火煮
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步骤3/4
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水开后，把鱿鱼放放水中,继续大火煮
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最后一步
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煮的时间长短，看鱿鱼大小而定
小贴士
白灼鱿鱼，最好是选带籽的鱿鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-19
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