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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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嫩豆腐

、

郫县豆瓣

、

蒜

、

花椒面

、

海椒面

、

盐

、

鸡精

、

淀粉

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备好材料，豆腐用开水、盐泡十分钟去豆腥味。然后切块儿
最后一步点击查看大图
油烧热下蒜、郫县豆瓣炒香，加高汤（没有可以用清水）烧开，放辣椒面、盐、鸡精煮一分钟，下豆腐煮三分钟，加湿淀粉起锅，撒上花椒面和小葱就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-19

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