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香辣鸡尖的做法

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香辣鸡尖

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由于是临时决定炒这个菜，家里没有香菜了，在炒好后放入香菜这道菜才会更香

食材清单加入采购清单

鸡尖

、

青椒

、

干辣椒

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

郫县豆瓣

、

辣椒面

、

花椒面

烹饪步骤

步骤1/3
先将鸡翅洗干净，然后烧开水，放入花椒鸡翅焯下
步骤2/3
大葱，青椒，干辣椒切小段，姜蒜切片
最后一步点击查看大图
锅热后放油，烧至七成，放花椒爆香，加入切好的大葱，姜蒜，炒出香味后加郫县豆瓣，稍候加入鸡尖，不停翻炒，加老抽，少许白糖，然后加入青椒与干辣椒，外炒一下，加入少许花椒面与辣椒面，再翻炒一下就可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-19

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