脆腌木瓜
热爱木瓜的每种吃法，不仅仅是因为她的美味，更多的是一位父亲对女儿的爱心与牵挂！
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步骤1/6
瓜儿去皮，洗净；切半再切大约为0.5厘米厚的条条。
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步骤2/6
放入干净容器，撒盐稍微抖抖容器。务必让盐撒到没片瓜子。（撒盐是为了逼出瓜里的水分，类似与腌萝卜）静置至少三十分钟。
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步骤3/6
出水后的瓜要凉白开水冲洗一遍，稍微晾干。
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步骤4/6
找一干净消毒的容器，木瓜往下排列放好，撒糖。（喜欢甜的筒子可以放多些。爷喜酸，所以放得不多）
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步骤5/6
排列完，糖也放好了。那就再抖一抖吧！接着倒醋以没过瓜身为好！
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最后一步
密封好，冰箱保存。隔天就吃得了！酸酸甜甜又脆脆的，赞！
在选择瓜的时候要挑硬身的，千万不能用熟透的挖。。这样口感才会脆脆的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-20
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