中式披萨
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步骤1/5
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1.准备食材,洗尽切丝切丁
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步骤2/5
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2.打好鸡蛋,切好蔬菜
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步骤3/5
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3.面粉调水加鸡蛋,最好用手调,不然面粉容易成团,然后加入蔬菜,面糊易没过蔬菜为宜,加盐.鸡精.香油调味
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步骤4/5
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4.最好用不沾电烤锅,打到文火,加入少许油,刚刚没过锅底为宜。油5成热倒入食材,用木铲铺开全锅底,盖上锅盖文火慢煎,手端锅左右晃动,以免糊底,十分钟左右开锅观察,千万不要糊了如果油少了,中途可以开盖少淋一些油在锅边。
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最后一步
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5.开锅,用筷子检查表面是否熟透,底面烤黄不要烤焦,最好不要尝试翻面,容易散,这样直接吃才像披萨哈!根据个人口味,沾沙拉酱,辣酱都可以,老人小孩都喜欢呢,蔬菜也可根据个人喜好添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-20
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