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止不住的温润可人——迷你蛋糕仔

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小厨娘猴姐

买了可爱的小模具，本来想做qq蛋仔的口感的。结果高火不够猛，外表只有一层淡淡的香脆，倒是还是蛮好吃的噢，内部绵软，清新的蛋香
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 70g
、
玉米淀粉 10g
、
泡打粉 2g
、
植物油 25g
、
清水 50g
、
鸡蛋 1个
、
白糖 40g
烹饪步骤
小贴士

1.需要用无味的植物油，我用的是玉米油。2.我的模具是12连模，每个蛋仔模大概高1.5cm，底部直径2.5cm。3也可以试着把高火调的更大一点，口感会更脆，但是要减少整个的烘焙时间，注意观察

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-20

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