水果蛋糕
这是人生第一次做的蛋糕,也是送给爸爸生日的蛋糕,祝他生日快乐,健康长寿!
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步骤1/7
蛋黄加入糖,用手动打蛋器打均
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步骤2/7
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然后分次加入色拉油和牛奶打均,最后加入过滤后的低粉和泡打粉,注意不要打圈
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步骤3/7
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用机动打蛋器打至鱼眼泡加三分一糖继续打,打到有纹路比较稀加第二次糖,打到显示有比较粗的纹路放最后一次糖,继续打到干性为止(就是提起打蛋器有个直沟)
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步骤4/7
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取三分一蛋白到蛋黄糊中上下翻均,最后打蛋黄糊倒到蛋清到翻均
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步骤5/7
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倒入8寸模里,放入预热好的烤箱上下烤40分钟,170度
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步骤6/7
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烤好了反倒过来待冷后脱模
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最后一步
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中间切一半,搽奶油再加水果再加奶油盖上一半饼底,最后周围再抹奶油,最后装饰一些水果和杏仁片,完成
打蛋白的时候一定要打成干性的蛋糕做出来才够松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-21
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